مجموع :آموزش آشپزی
از غذاهای تکراری خسته شده اید بدنبال تنوع در برنامه غذایی خود هستید , ما دستورپخت یک غذای خوشمزه ایرانی را در این پست به شما آموزش خواهیم داد.
مواد لازم برای مرغ آلو :
| مرغ تکه ای | به تعداد نفرات |
| آلو بخارا برای هر تکه مرغ | 3-5 عدد |
| پیاز درشت رنده شده | 1 عدد |
| رب گوجه فرنگی | 3 قاشق غذاخوری |
| رب انار یا آلوچه در صورت لازم | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل و زردچوبه | به میزان لازم |
| شکر | 3 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه مرغ آلو :
ابتدا تکه های مرغ را که به آن ها ادویه و نمک زده ایم را در روغن سرخ می کنیم و از روغن خارج می کنیم. سپس در همان روغن پیاز رنده شده اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا طلایی شوند بعد از آن رب ااضافه می کنیم و تفت می دهیم تا خوشرنگ شود سپس کمی آب می ریزیم و مرغ های سرخ شده را اضافه می کنیم تا بپزد.
وقتی جا افتاد آلوها را به همراه شکر اضافه می کنیم تا چند جوش بزند و جا بیفتد.
* بعضی از آلو خورشتی ها شیرین هستند و ترش نیستند در این صورت دیگر احتیاجی به شکر نیست ولی اگر ترش و ملس دوست داشتید می توانید کمی رب آلوچه یا رب انار به همراه شکر اضافه کنید و اما اگر آلوهایتان ترش بودمی توانید به آن ها شکر اضافه کنید تا ملس شود و احتیاجی به رب انار نیست.
* آلوهای من زودپز بودند و آن ها را حیس ندادم ولی اگر آلوهایتان دیر می پزند کمی از قبل در آب خیس بدهید.
سایت منبع:beytoote.com
برچسب ها : آشپزی , آموزش آشپزی , سایت آموزش آشپزی , آموزش انواع غذاهای ایرانی , آموزش دستورتهیه مرغ آلو , طرز تهیه مرغ آلو , آموزش درست کردن مرغ آلو , درست کردن مرغ آلو , دستور درست کردن مرغ آلو , آموزش طرز تهیه ی مرغ آلو ,