close
چت روم

آموزش درست کردن مارمالاد کیوی

تبادل لینک با سایت کانال سایت در آپارات تالار گفتمان سایت
آموزش درست کردن مارمالاد کیوی آموزش درست کردن مارمالاد کیوی

آموزش درست کردن مارمالاد کیوی

              مجموع :آموزش آشپزی

 

در اینجا برای شما طرز تهیه مارمالاد کیوی خوشمزه را ارائه کرده ایم که در این فصل میتوانید با کیوی های تازه تهیه کرده و لذت ببرید.

 

طرز تهیه مارمالاد کیوی,آموزش طرزتهیه مارمالاد کیوی,درست کردن مارمالاد کیوی

 

مواد لازم:

  • کیوی: ۱ کیلوگرم
  • شکر: ۱ کیلوگرم
  • پودر ژلاتین: ۱ قاشق چای خوری
  • آب: ۱ لیوان
  • گلاب: ۱ لیوان
  • پودر هل سبز: ۱/۴ قاشق مربا خوری
  • پودر زیره سبز: ۱/۸ قاشق مربا خوری

 

طرز تهیه

۱. ابتدا كیوی ها را پوست بگیرید و خرد كنید و داخل قابلمه ریخته و روی آن آب و گلاب بریزید و به مدت 10 تا 15 دقیقه (بسته به سفتی كیوی) آن را بپزید پس از این مدت شکر را روی کیوی ها بریزید و ۲۰ دقیقه بگذارید مربا بجوشد، همزمان مارمالاد را هم بزنید تا شکر خوب حل شود ، کف روی مارمالاد را نیز با قاشق بگیرید.

۲. پس از جوشیدن آن را با میکسر یا پشت چنگال خوب له کنید تا یکدست شود ، پس از یکدست شدن ۱۵ دقیقه دیگر بگذارید مربا بجوشد.

۳. پودر ژلاتین را داخل کاسه ای بریزید و کمی آب روی آن بپاشید و روی حرارت بخار آب قرار دهیدیا داخل مایكروویو بگذارید تا حل شود سپس به همراه پودر هل و زیره آن زا به مارمالاد اضافه کنید و قابلمه را از روی حرارت بردارید ، روی قابلمه را بپوشانید و ۲ ساعت در دمای اتاق قرار دهید تا سرد شود سپس داخل شیشه های تمیز بریزید و داخل یخچال قرار دهید.

نکات:

  • در صورت تمایل از میزان ژلاتین پبشتری استفاده كنید تا مارمالاد سفت شده و برای تزیین هم مناسب شود.
  • بهتر است بعد از آماده شدن 2 قطره رنگ خوراكی سبز هم به مارمالاد اضافه كنید تا خوشرنگ تر شود.

 

 

منبع سایت:bartarinha.ir

 

 

 


برچسب ها : آشپزی , آموزش آشپزی , سایت آموزش آشپزی , آموزش شیرینی پزی , سایت شیرینی پزی , مارمالاد کیوی , آموزش درست کردن مارمالاد کیوی , طرز تهیه مارمالاد کیوی , آموزش طرزتهیه مارمالاد کیوی , درست کردن مارمالاد کیوی ,
کانال سایت در تلگرام اپلیکیشن اندروید سایت صفحه سایت در اینستاگرام