آموزش طرز تهیه ی مرغ طعم دار شده با سس کاری
مجموع :آموزش آشپزی
آموزش درست کردن یک غذای عالی و خوشمزه که با ادویه کاری طعم دار می شود را برای شما در این پست قرار داده ایم.
طرز تهیه مرغ طعم دار شده با سس کاری
مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ ها :
| ران مرغ | 6 الی 8 عدد |
| ماست | 200 گرم |
| کاری | 2 قاشق غذاخوری |
| زیره (در صورت تمایل) | 1 قاشق غذاخوری |
| سیر | 4 حبه |
| فلفل قرمز | 1 عدد |
| عسل | نصف قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه مرغ طعم دار شده با سس کاری :
در ابتدا مرغ ها را با ماست، سیر، عسل و ادویه ها (فلفل، کاری، زیره و نمک) مزه دار کنید و اجازه بدهید به مدت 1 ساعت در دمای محیط استراحت کند، سپس سینی فر را چرب کنید و در ظرف بچینید. در انتها در فر گرم شده با دمای 180-200 درجه سانتیگراد به مدت 30 لی 40 دقیقه بپزید. و 3 الی 5 دقیقه آخر گریل فر را روشن کنید تا طلایی شود، حتما امتحان کنید.
نکاتی برای تهیه مرغ طعم دار :
* اگر زیر موادتان را کاغذ روغنی قرار بدهید باعث می شود به ظرفتان نچسبد و خشک نشوند.
* اگر فر نداشتید می توانید آن را کباب کنید سرخ کردن باعث سفت شدن آن می شود.
منبع سایت:beytoote.com