close
چت روم

آموزش طرزتهیه مربای آناناس

تبادل لینک با سایت کانال سایت در آپارات تالار گفتمان سایت
آموزش طرزتهیه مربای آناناس آموزش طرزتهیه مربای آناناس

آموزش طرزتهیه مربای آناناس

              مجموع :آموزش آشپزی

 

بیشتر افراد تصور می کنند تاریخچه تولید مربا به سالیان خیلی دور بازمی گردد در حالی که تاریخچه تولید آن چندان قدمتی هم ندارد، چون اصلا شکر که یکی از اجزای اصلی تشکیل دهنده مرباست، ماده ای خیلی قدیمی محسوب نمی شود؛در این مطلب قصد داریم طرز تهیه مربای آناناس را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.


طرز تهیه مربای آناناس,آموزش طرزتهیه مربای آناناس,درست کردن مربای آناناس, مربای آناناس


 

مواد لازم  :

 


 آناناس بزرگ  ۱ عدد
 آب  ۱.۵ پیمانه
 شکر  ۱ پیمانه
 آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری 

 

 

طرز تهیه  :


پوست و قسمت سفت وسط آناناس را جدا کرده و به قطعات کوچک خرد کنید (در نظر داشته باشید که بعد از پخت تکه های آناناس آب از دست داد ه و کوچکتر می شوند).

 

تکه های خرد شده را همراه آب به مدت ۴۵ دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. شکر را اضافه کنید و کمی همزده تا شکر حل شود، حرارت را زیاد کنید تا دوباره به جوش آید، در این مرحله مربا که آب زیادی نداشت آب می اندازد.

 

حرارت را کم کنید تا مربا به مدت یک ساعت به آرامی جوشیده و غلیظ شود.ده دقیقه آخر آبلیمو را اضافه کرده و اگر مربا هنوز غلیظ نشده حرارت را زیادتر کنید تا به قوام کافی برسد.

 

شربت آن تقریبا شبیه عسل خواهد شد. در ۵ دقیقه آخر کمی زعفران حل شده در آبجوش اضافه کرده و بعد از چند جوش مربا را خاموش کرده اما بدون زعفران هم مربا خوش طعم و رنگ می شود.

 

 

نکات برای تهیه مربا آناناس :


آناناس از گروه میوه هایی است که مربای آن بعد از پخت خیلی خوب غلیظ و ژله ای می شود و به همین خاطر نیاز به شکر زیاد ندارد و با خیال راحت می توانید از این مربای خوشمزه در کنار انواع دسر، بستنی و یا تهیه کیک و شیرینی استفاده کنید.

 

اغلب در پخت مرباها از پکتین (پکتین ژله طبیعی است که از میوه و غالبا سیب به دست می آید) استفاده می کنند حتی در مرباهای خانگی، اما آناناس از جمله مرباهایی است که نیاز به پکتین ندارد.

 

 

 

 

منبع سایت : sarashpazpapion.com

 

 


برچسب ها : آشپزی , آموزش آشپزی , سایت آموزش آشپزی , آموزش شیرینی پزی , سایت شیرینی پزی , مربای آناناس , آموزش درست کردن مربای آناناس , طرز تهیه مربای آناناس , آموزش طرزتهیه مربای آناناس , درست کردن مربای آناناس ,
کانال سایت در تلگرام اپلیکیشن اندروید سایت صفحه سایت در اینستاگرام