مواد لازم

۴ عدد سینه مرغ بدون استخوان
۲ پیمانه پودر سوخاری
۱ پیمانه آرد
۵ عدد تخم مرغ هم زده
۱ قاشق چایخوری نمک
½ قاشق چایخوری پودر سیر
½ قاشق چایخوری پودر پیاز
½ قاشق چایخوری پاپریکا
½ قاشق چایخوری ریحان خشک
½ قاشق چایخوری آویشن
½ قاشق چایخوری فلفل

 

طرز تهیه

1-فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

2-سینه های مرغ را ابتدا از وسط دو نیم کرده و سپس به نوارهای باریک برش بزنید.

3-پودر سوخاری و بقیه ادویه ذکر شده در مواد لازم را با یکدیگر مخلوط کنید.

4-نوارهای باریک مرغ را ابتدا درون آرد سفید، سپس تخم مرغ هم زده و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید.

5-درون سینی فر یک لایه ورقه روغنی بگذارید.

6-مرغ های سوخاری را درون آن بچینید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا طلایی و برشته شوند.

7- در نیمه زمان پخت، مرغ ها را برگردانید تا هر دو طرف آن ها یکدست طلایی شوند.