طرز تهیه حلوای لبو مخصوص شب یلدا
مجموع :آموزش آشپزی
حلوا جز خوشمزه ترین دسر ها است که ما بخاطر نزدیک بودن شب یلدا تصمیم گرفتیم حلوای لبو را به شما آموزش دهیم تا آن را بتوانید در شب یلدا برای عزیزتان درست کنید.
مواد لازم :
| لبو | 4 عدد |
| کره | 2 الی 3 قاشق سوپخوری |
| شيره انگور | يک چهارم پيمانه |
| آرد ساده يا سبوس دار | 2 تا 3 قاشق |
طرز تهيه :
چغندر خام را رنده کنيد و با کمی کره در تابه تفت دهيد و بگذاريد تا هم بپزد و هم به روغن بيفتد و آبش کشيده شود.
با لبوي پخته هم می توان اين حلوا را تهيه کرد .در آن صورت فقط در کره کمی تفت دهيد و خاموش کنيد.
سپس در تابه اي ديگر آرد را کمي تفت دهيد تار رنگش تغيير کند و بو داده شود.
اکنون چغندر تفت داده شده را با آرد بو داده مخلوط کنيد و کمي ديگر با هم تفت دهيد.
سپس حدود 3/4 ليوان شيره انگور را داخل آن ريخته و هم بزنيد تا کم کم به روغن و شيره بيفتد.
اگر کمی سفت است می توانيد 1/3 ليوان آب اضافه کنيد و بهم بزنيد و حرارت دهيد تا آب آن به خورد حلوا برود.
اکنون حلوای شما آماده است تزيين کنيد و سرو کنيد.
شيره انگور حالت سردی چغندر را خنثی می کند.
اگر اهل لبو باشيد اين حلوا بسيار زيبا و خوشمزه و زينت بخش ميز ميهمانی شماست.
منبع سایت:beytoote.com
برچسب ها : آشپزی , آموزش آشپزی , سایت آموزش آشپزی , آموزش شیرینی پزی , سایت شیرینی پزی , حلوای لبو ویژه شب یلدا , آموزش درست کردن حلوای لبو , طرز تهیه حلوای لبو , آموزش طرزتهیه حلوای لبو , درست کردن حلوای لبو , دسر ویژه شب یلدا ,