آموزش درست کردن پاناکوتای انار

آموزش درست کردن پاناکوتای انار

              مجموع :آموزش آشپزی

 در این پست دستور تهیه پاناکوتای انار را می گذاریم که مخصوص شب یلدا درست می شود و بسیار خوشمزه این نوع دسر را هم میتوان قالبی و یا در لیوان برای یک نفر درست کرد .

مواد لازم:

شیردولیوان

پودرژلاتین ٢قاشق غذاخوری سرخالی

خامه ٣قاشق غ

شکر نصف لیوان اگه شیرین دوست دارین بیشتر بریزین

وانیل نوک قاشق چایخوری

طرزتهیه:

اول شیر و شکر روی حرارت ملایم میذاریم تا کاملا حل بشه تو یه ظرف ؛ جدا پودر ژلاتین رو با نصف استکان آبجوش بن ماری (حرارت غیرمستقیم) میکنیم بعد که کاملا شفاف شد قاطی شیر میکنیم و دراخر خامه رو مخلوط میکنیم و وقتی یکدست شد (نمیخوایم بجوشه) خاموش میکنیم و وانیل اضافه میکنیم دقت کنید.

برای قسمت قرمزه دسر

یک بسته ژله انار

یک لیوان آبجوش

یک لیوان آب سرد

طرزتهیه:

اول ژله انار و با آبجوش کاملا هم میزنیم تا یکدست بشه بعد آب سرد اضافه میکنید.

نکته ١:اگر موقعی که روی حرارته وانیل اضافه کنید دسرمون تلخ میشه.

نکته ٢:وقتی لایه ها رو میریزیم نباید بذاریم زیاد سفت بشه تا خودش گرفت لایه بعد بریزین وگرنه موقع برگردوندن
لایه ها از هم جدا میشه

نکته٣:بعد از اینکه کامل دسر ریختین مرحله اخر ٣،۴ ساعت بمونه تو یخچال تا کاملا خودش بگیره.

منبع سایت:iranbanou.com