close
چت روم

دستورپخت خورشت کدو حلوایی

تبادل لینک با سایت کانال سایت در آپارات تالار گفتمان سایت
دستورپخت خورشت کدو حلوایی دستورپخت خورشت کدو حلوایی

دستورپخت خورشت کدو حلوایی

              مجموع :آموزش آشپزی

 

 خورشت کدو حلوایی غذایی خوشمزه و کم کالری است و بخاطر وجود کدوحلوایی در این غذا بسیار مفید و خوشمزه است

 

آموزش درست کردن خورشت کدو حلوایی,درست کردن خورشت کدو حلوایی,دستور درست کردن خورشت کدو حلوایی


مواد لازم :

 

 

 

مرغ  4 تكه دلخواه 
آلو  100 گرم 
 كدوحلوایی تكه شده پخته 200 گرم 
 رب گوجه فرنگی  3 قاشق سوپخوری
روغن 4 قاشق سوپخوری
پیاز 2 عدد متوسط
دارچین، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

 

 

روش تهیه :


یك عدد پیاز را به همراه تكه‌های مرغ و یك عدد هویج متوسط و 3 ساقه كرفس با 2 پیمانه آب در قابلمه روی حرارت بگذارید تا كاملا مرغ بپزد. سپس آن را از آب مرغ خارج كرده و آب مرغ را صاف كنید و كنار بگذارید.

 

پیاز دیگررا نگینی كرده وبا روغن تفت دهید. سپس كمی زردچوبه به آن بیفزایید و یك دقیقه دیگر نیز به تفت دادن ادامه دهید. سپس رب را به همراه ادویه‌ها اضافه كنید و یك دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آن برود. سپس مرغ را افزوده و كمی تفت دهید.

 

در نهایت آب مرغ را كنار گذاشته و آلو را بیفزایید و بگذارید تا خورش برای 30 دقیقه جا بیفتد. تكه های پخته كدو حلوایی را روی خورش گذاشته و بدون هم زدن بگذارید تا 10 دقیقه با خورش جوش خورده و به اصطلاح، طعم بگیرد. سپس آن را خاموش كنید.

 

در هنگام سرو، تكه های كدو را كنار گذاشته و پس از كشیدن خورش در ظرف مورد نظر، تكه های كدو را  در آن قرار داده و با نان یا برنج میل كنید.

 

نكته برای پخت خورش کدو حلوایی :


حتما دقت كنید كه این خورش نباید آب زیادی داشته باشد و به اصطلاح باید تنگ آب شود پس به میزان آب مرغتان آب مضاعفی اضافه نكنید.

 

 

 

 

منبع سایت:مجله آشپزی ایده آل -bartarinha.ir

 

 

 

 


برچسب ها : آشپزی , آموزش آشپزی , سایت آموزش آشپزی , آموزش غذاهای محلی , خورشت کدو حلوایی , آموزش دستورپخت خورشت کدو حلوایی , غذای محلی , طرزتهیه خورشت کدو حلوایی , آموزش درست کردن خورشت کدو حلوایی , درست کردن خورشت کدو حلوایی , دستور درست کردن خورشت کدو حلوایی ,
کانال سایت در تلگرام اپلیکیشن اندروید سایت صفحه سایت در اینستاگرام