طرزتهیه شربت سه رنگ

طرزتهیه شربت سه رنگ

              مجموع :آموزش آشپزی

شربت سه رنگ مخلوطی از سه نوع شربت است که طعم فوق العاده خوبی داره و می توان از آن در پذیرایی در مجالس استفاده کرد.

مواد لازم برای شربت سه رنگ :

برای لایه اول:

1.5 لیوان شکر

و 2 لیوان آب

مقداری گلاب و آبلیمو و زعفران

لایه دوم:

3 تا قاشق سوپخوری پر تخم شربتی

و آب و کمی رنگ خوراکی سبز

لایه سوم:

هم شربت پرتقال

و یک تا دو قطره رنگ خوراکی نارنجی

طرز تهیه شربت سه رنگ :

چون شربت زعفرانی غلیظ است با لایه های دیگر مخلوط نمی شود فقط نکته شربت در این است که اولا همانطور که گفتم غلیظ باشد و دوما آن را بگذارید داخل یخچال تا کاملا خنک شود من برای هر پارچ 1.5 پیمانه شکر با دولیوان و مقداری گلاب و زعفران استفاده کردم.

لایه دوم که تخم شربتی و خاکشیر نکته اش این است که میزان تخم شربتی باید زیاد باشد و بگذارید کاملا لعاب بدهد من از 3 قاشق تخم استفاده کردم.

لایه بعدی هم که شربت پرتقال درست کردم و به آن دو قطره رنگ خوراکی نارنجی زدم و آرام ریختم روی لایه ی زیری. برای آن جام ها هم که از تخم شربتی و یک قطره رنگ خوراکی آبی استفاده کردم. می توانید از گل خبازی هم استفاده کنید.

سایت منیع:beytoote.com