طرز تهیه ترشی گوجه گیلاسی

تبادل لینک با سایت کانال سایت در آپارات تالار گفتمان سایت
طرز تهیه ترشی گوجه گیلاسی طرز تهیه ترشی گوجه گیلاسی

طرز تهیه ترشی گوجه گیلاسی

              مجموع :آموزش آشپزی

 

ترشی گوجه گیلاسی از خوشمزه ترین و خوش طعم ترین ترشی هاس که بسیار راحت و آسان درست می شود .

 

آموزش درست کردن ترشی گوجه گیلاسی,درست کردن ترشی گوجه گیلاسی,دستور درست کردن ترشی گوجه گیلاسی

 

مواد لازم :

 


 گوجه گیلاسی  یک کیلو و پانصد گرم
 شبت (تازه)  60 گرم
 سیر  6 الی 8 حبه
 آب 5 پیمانه 
شکر 5 قاشق سوپخوری
آب لیمو ترش یک دوم پیمانه
دانه فلفل سیاه 5 الی 6 عدد
چاشنی های دلخواه به مقدار لازم
نمک 2 قاشق سوپخوری

 

 

 

طرز تهیه  :


سه ظرف شیشه ای یک لیتری را در آب بجوشانید و سپس خشک کنید. شبت تازه را داخل ظرف های شیشه ای قرار دهید. حبه های سیر را در داخل ظرف های شیشه ای قرار دهید.

 

حبه های سیر را در ظرف ها بریزید. آب، نمک و شکر را در ظرف مناسبی روی حرارت به جوش آورید. پس از جوشیدن، سرکه را اضافه کرده و حدود 2 الی 3 دقیقه دیگر به جوشیدن مواد ادامه دهید.


 

گوجه گیلاسی ها را شسته و با چنگال حفره هایی در هر دو طرف آنها به وجود آورید. سپس آنها را به آب در حال جوش اضافه کنید و درب ظرف را بگذارید و 15 الی 20 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.

 

سپس گوجه ها را به ظرف های شیشه ای انتقال دهید. دانه فلفل سیاه و چاشنی های دلخواه را اضافه کنید. مخلوط آب و سرکه را در شیشه ها بریزید و درب آنها را محکم ببندید. آنها را در محلی خنک نگهداری کنید تا ترشی جا بیفتد.

 

 

 

منبع سایت :bartarinha.ir

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

برچسب ها : آشپزی , آموزش آشپزی , سایت آموزش آشپزی , آموزش ترشی و مربا , ترشی و مربا , ترشی گوجه گیلاسی , کیک , طرزتهیه ترشی گوجه گیلاسی , آموزش درست کردن ترشی گوجه گیلاسی , درست کردن ترشی گوجه گیلاسی , دستور درست کردن ترشی گوجه گیلاسی ,
کانال سایت در تلگرام اپلیکیشن اندروید سایت صفحه سایت در اینستاگرام