طرز تهیه سالاد کلم بنفش و انار
مجموع :آموزش آشپزی
سالاد انار و کلم بنفش که سالاد فصل به حساب میاد و بسیار خوشمزه است و طعم عالی داره شماهم میتوانید این سالاد خوشمزه و عالی را رست نید تا باعث تنوعی باشد در برنامه غذایی شما .
طرز تهیه:
اول کلم قرمز را با پوست کن نازک نازک اسلایس کردم.
کلم ها را یک ربع در ترکیب آب و سرکه (من سرکه سفید داشتم) و مقداری نمک گذاشتم.
با کف دست کلم ها را به هم ساییدم تا هم نرم شن هم مواد کاملا به بافت کلم بره.
بعد کلم ها را داخل آبکش ریخته و آب سرد ریختم و گذاشتم آبش بره.
لای دستمال آشپزخونه تقریبا آبشو گرفتم.
بعد کمی نمک و گلپر و سس مایونز زدم. ( من سس مایونر نداشتم سس فرانسوی زدم اما سس مایونز بهتره )
در پایان هم انار دون کردم و قاطیش کردم. این سالاد کمی تو یخچال بمونه بهتر و خوشمزه تر میشه.
حتما حتما درست کنید. عالیه. هم مهمون پسنده، هم ساده و خوشمزه و خوش رنگه.
منبع سایت:tasvirezendegi.com