آموزش طرزتهیه شیرینی کالبورا باستی
مجموع :آموزش آشپزی
یک شیرینی ترکیه ای با بافت نرم و لطیف که بسیار لذیذ و خوشمزه است و میتوانید بعنوان شیرینی در پذیرایی های خود استفاده کنید.
مواد لازم
200 گرم کره
یک استکان روغن مایع
یک استکان شیر
یک قاشق سمولینا
مقداری نمک
نصف ق م بکینگ پودر
گردو برای وسط شیرینی
یک ق چ وانیل
4 لیوان آرد
یک قاشق پودر قند
مواد لازم برای شربت
سه لیوان شکر
سه لیوان آب
نصف لیمو
طرز تهیه
ابتدا شربت۶غ رو حاضر کنید بزارید سرد شه.
مواد ذکر شده بالا رو خوب ورز میدیم تا مثل لاله گوش نرم بشه .آرد رو‌کم کم اضافه کنید چون ممکنه کمتر آرد لازم بشه.
سپس در قطع اندازه گردو گلوله درست کنید و وسطش رو فشار بدین گردو لاش بزارید و ببندیدش.
به سلیقه خودتون میتونید تزیینش کنید من به وسیله چاقو و ایجا شکاف تزئین کردم.
گلوله ها رو تو فر 180 درجه بزارید تا خوب سرخ بشن و رنگ بگیرن.
از فر در بیارید و شربت سرد رو روی گلولهای داغ بریزد و بزارید 2-3 ساعت سرد شه