close
چت روم

طرز تهیه بستنی زمستانی

تبادل لینک با سایت کانال سایت در آپارات تالار گفتمان سایت
طرز تهیه بستنی زمستانی طرز تهیه بستنی زمستانی

طرز تهیه بستنی زمستانی

              مجموع :آموزش آشپزی

 

 

بستنی زمستانی دسری خوشمزه که در مهمانی ها و دورهمی ها به جای بستنی های پاستوریزه و سنتی میتوان از آن استفاده کرد و با آن از مهمانان پذیرایی کرد.

 

آموزش درست کردن بشتنی شکلاتی,طرز تهیه بستنی میوه ای,آموزش درست کردن انواع بستنی

 

مواد لازم:

سفیده تخم مرغ درشت    ۴ عدد

پودر قند    ۱ پیمانه

وانیل      کمی

پودر ژلاتین    ۱/۵ قاشق چایخوری

آب     ۳ ق غ برای پودر ژلاتین 

نان میکادو    به میزان لازم

شکلات بن ماری

ترافل برای تزیین


طرز تهیه:

ابتدا سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی آنقدر بزنید تا خوب پف کند و وقتی ظرف را تکان می دهید و سرازیر می کنید بیرون نریزد.


کم کم و آهسته پودر قند را اضافه کنید و هم بزنید تا پودر قند در سفیده حل شده و مخلوط سفت شود.وانیل را اضافه کرده مجدد هم میزنیم.پودر ژلاتین را با ۳قاشق آب بن ماری کنید و بعد خنک شدن به مخلوط سفیده اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود.


اجازه دهید کمی سرد شود و سپس با قیف روی نان میکادوها بریزید .
بستنی ها را در یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شوند.


بعد از اینکه بستنی ها سفت شدند ، روی آنها شکلات بن ماری شده بریزید و با پودر بادام و نارگیل و ترافل .......تزئین کنید و مجددا داخل یخچال قرار دهید تا روکش شکلاتی سفت شود.


برای اینکه بستنی شما خوشمزه تر شود از شکلات تلخ تری استفاده کنید.

 

 

 

منبع اختصاصی:boyeharam.ir

 

 


برچسب ها : آشپزی , سایت آشپزی , آموزش آشپزی , شیرینی پزی , سایت شیرینی پزی , آموزش بستنی زمستانی , طرزتهیه بستنی , آموزش درست کردن بستنی زمستانی , بستنی زمستانی , درست کردن بستنی با روکش شکلاتی , آموزش درست کردن بشتنی شکلاتی , طرز تهیه بستنی میوه ای , آموزش درست کردن انواع بستنی ,
کانال سایت در تلگرام اپلیکیشن اندروید سایت صفحه سایت در اینستاگرام