دستور پخت رولت گوشت و پاستا

دستور پخت رولت گوشت و پاستا

              مجموع :آموزش آشپزی

رولت گوشت و پاستا غذایی لذیذ و خوشمزه است که شما خانم های کدبانو در مهمانی های خود میتوانید این غذا را درست کرده و با آن از مهمانان خود پذیرایی نمایید. 

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده   0/5کیلو

پیاز متوسط رنده شده    1عدد

جعفری ساطوری  شده    3 ق غ

نمک و فلفل پاپریکا و زردچوبه    به مقدار لازم

طرز تهیه :

نیم کیلو گوشت چرخ کرده رو با یکعدد پیاز متوسط رنده شده،جعفری ساطوری شده سه قاشق آرد،نمک فلفل و زردچوبه وپاپریکا مخلوط کنید وحسابی ورز بدید تا چسبنده بشه بعد روی نایلون پهنش کنید وبازش کنید .

ماکارونی ضخیم از نوع شلنگیو آبکش کنید وقتی ابش رفت روی گوشت بچینید وریحان خرد شده روش بریزید بهمراه کمی قارچ که قبلن با ادویه تفتش دادید یک هویج پخته و پوست گرفته وسطش بزاریدو با کمک نایلون آروم رول کنید و سر و تهش رو محکم کنید و به آرومی به تابه منتقل کنید و نایلون رو جدا کرده و طرفینش رو در روغن و باشعله ملایم سرخ کنید .

حالا تو تابه جدا یک پیاز رو سرخ کنیدرب گوجه و نمک و ادویه و یک لیوان آب وچندتا آلو اضافه کنید وبریزید روی رولت که کمی سرخش کردید ودرشو بزارید تا خوب مغزپخت بشه.

منبع اختصاصی:boyeharam.ir