آموزش درست کردن حلوا گل سرخ

تبادل لینک با سایت کانال سایت در آپارات تالار گفتمان سایت
آموزش درست کردن حلوا گل سرخ آموزش درست کردن حلوا گل سرخ

آموزش درست کردن حلوا گل سرخ

              مجموع :آموزش آشپزی

 

حلوا جز دسرهای خوشمزه و پرطرفدار به حساب میاید که دارای تنوع زیادی است .

در این پست ما سعی کرده ایم نوع جدیدی از حلوا را برای شما عزیزان آموزش بدیم .

 

حلوا گل سرخ,آموزش درست کردن حلوا گل سرخ,درست کردن حلوا گل سرخ,طرز تهیه حلوا گل سرخ,دستورپخت حلوا گل سرخ

 

 

مواد لازم:


آرد: نصف لیوان

روغن و کره                 1/3 لیوان

پودر گل سرخ              1/3 لیوان

گردو یا بادام پودرشده   1/3لیوان

پودر قند                     1/3 لیوان

گلاب                         1/3 لیوان 

پودر هل                    1/2 قاشق چ


طرز تهیه:


ابتدا درون يك تابه آرد رو الک كرده، در روغن با حرارت ملايم در حدی كه بوی خامی آرد گرفته بشه تفت ميديم، بعد پودر بادام يا گردو رو اضافه كرده و دوباره حدود چهار دقيقه تفت داده تا بوی خامی بادام يا گردو از بين برود.

 

مواد را از روی حرارت برداشته ،گلاب رو اضافه کرده و تند تند هم میزنیم؛ سپس پودر هل، پودر قند و پودر گل محمدی رو اضافه کرده و خوب با هم مخلوط میکنیم تا خمیری لطیف و نسبتا منسجم بدست بیاد.


این حلوا رو میشه داخل قالب های سیلیکونی کوچک ریخت یا در ظرفی با سطح صاف ریخت و با قالب های فلزی کوچک قالب زد و در آخر پودر گل سرخ رو روی حلوا ها الک کرد.


نکات:


*
پودر گردو رنگ حلوا را تيره تر از پودر بادام ميكند.


*
حتما اجازه داده آرد كاملا خنك شود، بعد پودر قند را اضافه ميكنيم، چون اگر داغ باشد حلوا خشك ميشود و مجبور ميشويم گلاب بيشتری را اضافه كنيم.


*
ممكن است تا نصف پيمانه گلاب استفاده شود و اين بستگی به نوع آرد و رطوب خمير دارد.


*
پودر گل سرخ را باید حتما آسیاب و الک کرد .

 

 

 

منبع اختصاصی:boyeharam.ir

 

 


 

برچسب ها : آشپزی , سایت آموزش آشپزی , سایت آشپزی , آموزش آشپزی , آموزش شیرینی پزی , سایت شیرینی پزی , آموزش دستور پخت حلوا , آموزش درست کردن انواع حلوا , حلوا گل سرخ , آموزش درست کردن حلوا گل سرخ , درست کردن حلوا گل سرخ , طرز تهیه حلوا گل سرخ , دستورپخت حلوا گل سرخ ,
کانال سایت در تلگرام اپلیکیشن اندروید سایت صفحه سایت در اینستاگرام