طرز تهیه مینی چیز کیک شکلاتی با کره بادام زمینی

طرز تهیه مینی چیز کیک شکلاتی با کره بادام زمینی

              مجموع :آموزش آشپزی

ترکیب شکلات و کره بادام زمینی ازترکیبات خوشمزه دنیاست! این چیزکیک دونفره درست میشه واگه خواستید میتونید تو هرقالبی و به هرشکلی درست کنید

 

🍴موادلازم:

برای کراست بیسکوئیتی :

یک پیمانه بیسکوئیت خرد شده و 4 قاشق غذاخوری کره ذوب شده

برای لایه شکلاتی چیزکیک:

شکلات خردشده 250 گرم

خامه 300 گرم

پنیرخامه ای 400 گرم

پودرقند 1/2 پیمانه

وانیل 1/2 قاشق چایخوری

برای لایه کره بادام زمینی چیزکیک:

پنیرخامه ای 100 گرم

پودرقند 1/2 پیمانه

کره بادام زمینی دوسوم پیمانه

خامه دوسوم پیمانه

وانیل 1/2 قاشق چایخوری

تاپینگ شکلاتی :

شکلات خردشده 150 گرم

خامه 6 قاشق غذاخوری

روغن مایع یک قاشق چایخوری

برای تزئین:

شکلات چیپسی وبادام زمینی خردشده

🍴طرزتهیه:

برای درست کردن مینی چیزکیک شما با 12 عدد قالب کاغذی کاپ کیک یا قالب معمولی 12 تایی کاپ کیک نیازدارید.

اول بیسکوئیت ها را همراه کره ذوب شده داخل غذاساز خوب پودرکنید. مخلوط بیسکوئیتی راکف قالب ها با دست یا وسیله ای خوب پرس کنید.

برای لایه شکلاتی :

اول شکلات را ذوب کنید بعد با خامه به دمای محیط رسیده مخلوط کنید وکنار بزارید.(خامه سرد نباشه).

پنیرخامه ای و پودر قند و وانیل را حدود یک دقیقه با همزن برقی بزنید بعد مخلوط شکلات و خامه رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. این مخلوط را روی لایه بیسکوئیتی بریزید. قالب ها را داخل یخچال بزارید و سراغ مرحله بعد برید.

برای لایه کره بادام زمینی :

پنیر خامه ای و وانیل پودر قند را با همزن بزنید بعد خامه و کره بادام زمینی رو اضافه کنید و خوب همه مواد را مخلوط کنید. قالب ها را از یخچال خارج کرده لایه کره بادام زمینی را روی لایه شکلاتی بریزید. قالب ها را داخل یخچال بزارید تا خوب خنک بشن.

برای رویه شکلاتی ، شکلات وخامه و روغن مایع را روی حرارت گرم کنید بعد از روی حرارت بردارید و هم بزنید تا مخلوط بشن . قالب ها را از یخچال خارج کنید و روی هر کدام مقداری از رویه شکلاتی بریزید.

روی چیزکیکها را با شکلات و بادام زمینی خرد شده تزئین کنید.

امیدوارم درست کنید ولذت ببرید🌹